Restaurant

Une table ancrée dans les produits du terroir

Au Miramont, le restaurant met en avant des produits frais de saison issus autant que possible de potagers et de producteurs de la région. L’idée n’est pas seulement de manger sur place, mais de découvrir une partie du Jura 3 Lacs à travers ce qui s’y cultive, s’y transforme et s’y partage.

On y retrouve des produits emblématiques comme la Tête de Moine, la Damassine et différentes saucisses régionales, dans un esprit simple, généreux et convivial.